新左岸咖啡是一家新品牌，「新」的地方不在于成立時間，而在于品牌的運營模式與品牌概念，他的「新」也在于與其他咖啡品牌有很大不同。

新左岸的「新」

新左岸咖啡總部擁有19年咖啡連鎖歷史，作為一家「新」咖啡品牌，其核心的理念依舊秉承著為消費者提供“一杯便宜的好咖啡”，而在此之外，新左岸有著他的獨特。

新左岸咖啡在市場內首 次融入了「手工巧克力」產品，其他還包含烘焙甜點、冰淇淋等輔助經營產品，實現多元化經營。

在咖啡店中融入一款產品容易，但是就如同一杯咖啡賣“9.9”就可以盈 利，而有的品牌則需要賣到“20~30”才能盈 利，品牌背后的供應鏈能力與產品能力才是真正的差距。

新左岸咖啡總部，擁有一家運營10年的手工巧克力連鎖品牌，擁有完善的巧克力供應鏈體系，在原料采購方面擁有著價格優勢，可以給予加盟商直接的支持，意味著加盟店在門店銷售端會有很強的價格優勢與利 潤空間。

而在咖啡方面也自不必說，19年的咖啡連鎖歷史，在供應鏈方面的積累遠超行業內大部分品牌。

輕資產，多元經營

開咖啡店較大的一筆投 資就是房租，好地段不止租金高，還包含一筆不少的轉讓費。

新左岸咖啡，一方面兼顧考慮了投 資者的資金壓力，不需要很大的門店面積，就可以融入多元的產品經營，另一方面可以讓消費者以「高性價比」的價格，得到一杯精 品手作咖啡、手工巧克力。

多元經營，意味著新左岸咖啡店可以有更新且更多樣性的經營模式，覆蓋更多的消費需求，還可以做線上電商零售，搭配直播、短視頻，拓寬經營渠道，實現多重利 潤。